Udang masak kunyit

Udang masak kunyit

sadiyah@myresipi.com

sedap dan mudah

Created on : 30-06-2012

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi sadiyah

 

Bahan-bahan ( 2 orang )

·         udang 16 ekor saiz XXL

·         bawang merah sebiji, bawang putih 2 biji dan halia 1inci (semua ni dicincang halus)

·         2 batang serai diketuk

·         sehelai daun kunyit

·         serbuk kunyit 1 sudu

·         cili merah dibelah dua

·         sedikit air dan garam scukup rasa

·         minyak untuk menumis

Cara-cara

1.    bersihkan udang dan digaul dengan garam dan serbuk kunyit. gaul serata dan cmpur sedikit air jika terlalu kering

2.    panaskan minyak, tumis bahan2 cincang hingga naik bau

3.    masukkan serai diketuk dan udang yang digaul serbuk kunyit dan garam tadi

4.    masak udang dan tambah sedikit air untuk kuahnya (ikut suka air nak banyak mana)

5.    masukkan cili belah dan daun kunyit untuk aroma yang lebih wangi. siap!!!!