Kek Brownies Kukus Keju(only share)

Kek Brownies Kukus Keju

Virus@myresipi.com

resipi dlm buku yg dah jd pebret aq& adik

Created on : 07-12-2011

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi Virus

 

Bahan-bahan ( 1 biji )

·         Bahan kek

·         200g gula kastor

·         130g tpg gandum (bhn A)

·         50g serbuk koko -gn van hauten (bhn A)

·         1/2 sudu teh serbuk penaik (bhn A)

·         170g minyak masak

·         120g coklat masakan - dicincang

·         50g susu krimer manis

·         10g ovalette

·         5 bj telur gred A (gn gred C je)

·         1/2 sudu teh emulco coklat

·         1/2 sudu teh esen vanila

·         Bahan kek keju

·         500g krim keju

·         130g gula kastor

·         4 bj telur gred A

·         Bahan A diayak

Cara-cara

1.    Sediakan pengukus& isikan air 3/4 penuh.Jerangkan hingga mendidih. Griskan acuan 8x8 inci.klu loyang kecil blh wat 2 adunan

2.    Masak coklat masakan secara double-boiler.Bila cair masukkan minyak masak & digaul sebati.Sejukkan

3.    Satukan telur,gula kastor & ovalette dlm mangkuk adunan.Pukul dgn kelajuan tinggi hingga kmbg & gebu selama 10 minit

4.    Masukkan bhn A sedikit2 sambil dikacau diselang selidgn adunan coklat mskan td

5.    Mskn krimer manis, emulco coklat & esen vanila. Gaul hingga sebati

6.    Tuangkan adunan ke dlm acuan. Kukus selama 20 minit hingga masak

7.    Kek Keju : Pukul krm keju dan gula kastor hingga kmbg. Masukkan telur dan pkl lg hingga sebati

8.    Tuangkan adunan krim keju ke atas kek coklat yg sdh msk td. Tutup acuan kek dgn kertas aluminium/kain nipis (gn tudung) supaya air wap tidak menitik.

9.    Kukus semula selama 30 minit. Gunakan api besar

10.  Sebagai hiasan b4 kukus blh lukiskan corak ikt kreativiti