kuih keria

kuih keria

juhanita@myresipi.com

resepi tradisi

Created on : 28-02-2012

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi juhanita

 

Bahan-bahan ( 15 biji )

·         500gm ubi keledek

·         1 cawan tepung gandum

·         sedikit garam

·         3sudu besar gula dan sedikit air

Cara-cara

1.    cuci keledek sampai bersih

2.    Rebuskan ubi keledek hingga empuk.Toskan airnya.kupas kulit

3.    Lenyekkan sampai hancur sementara ubi masih panas taburkan garam

4.    Biarkan ubi tadi sejuk,bila sejuk masukkan tepung dan uli sampai sebati

5.    Buat bentuk bulat dan goreng

6.    Didihkan gula dengan air hingga pekat

7.    Masukkan kuih tadi kacau hingga gula kering dan tidak melekat

8.    Siap di hidang