KANGKONG GORENG SAMBAL

KANGKONG GORENG SAMBAL

aida mamat@myresipi.com

Masakan kegemaran anak2

Created on : 04-06-2012

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi aida mamat

 

Bahan-bahan ( 4 orang )

·         1 ikat sayur kangkong (dibersihkan)

·         segenggam ikan bilis (dibersihkan)

·         3 ulas bawang kecil (ditumbuk)

·         1 senduk cili mesin

·         1 keping asam keping

·         garam, serbuk perasa

·         minyak untuk menumis

·         1/2 cawan air

Cara-cara

1.    Panaskan minyak, masukkan ikan bilis dan goreng hingga separuh garing. Masukkan bawang dan goreng hingga wangi.

2.    Masukkan cili dan masak hingga betul-betul garing. Masukkan asam keping dan sedikit air. Biarkan mendidih sedikit dan masukkan garam dan serbuk perasa.

3.    Akhir sekali masukkan sayur dan gaul rata. Angkat dan hidangkan. Makan bersama nasi dan telor dadar... sodap !